Tiffany delice

La creatività è per sempre... altro che un solitario!

Stamattina volevo preparare un dolce... qualcosa di nuovo, leggero, goloso e colorato.

Ok, basta sognare, è ora di agire. Vediamo cosa mi propone la dispensa.

Savoiardi, philadelphia active, sciroppo di menta, cioccolato fondente.

Ho preparato il cioccolato tagliato a scaglie, poi ho tritato i savoiardi nel mixer, più o meno grossolanamente, e ne ho fatto la base del mio dolce riempiendo le ciotoline in vetro (ci ho infilato anche qualche scaglietta di cioccolato... ma non ditelo a nessuno!). Ho frullato il formaggio fresco aggiungendo lo sciroppo di menta, alla goccia, fino ad ottenere una mousse. Ho trasferito la crema nelle ciotoline e ne ho decorato la sommità con dei cumuli di scaglie di cioccolato.

Un dessert goloso, fresco e... azzurrissimo! Un azzurro tiffany, da qui il nome che gli ho dato.

Pochi ingredienti per una bontà non-convenzionale.

#mint #chocolate #ladyfingers